Geladíssimo...

Vai bem com um chopinho geladíssimo
Serve duas pessoas

Suco da fruta natural

Molho artesanal de tomate, mozzarella, frango, catupiry, cebola, azeitona, pimentoes amarelos e vermelhos e orégano.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, carne bovina defumada, molho pesto e cebola.

- As crianças precisam estar acompanhadas pelos pais
- Não é permitido o acesso com calçados
- As crianças estarão acompanhadas por monitores
Obs: Será cobrado das crianças a partir de 2 (dois) anos

Costelinha defumada em pit smoker em lenha frutífera por cerca de 8 horas, temperada com mix de especiarias e finalizada com molho BBQ artesanal.

Cupim premium, defumado em pit smoker por aproximadamente 10 horas em lenha frutífera, com mix de especiarias, até chegar ao ponto de desmanchar na degustação, sem perder suculência.

Picanha maturada, grelhada em parrilla e servida ao ponto de preferência de cada cliente, acompanhada de um creme de queijo feito na casa.

Chorizo angus com excelente acabamento de gordura, parrillada e servida ao ponto do cliente, com chimichurri da casa.

Fraldinha angus marmorizada, dando característica de macies e sabor inigualável a este corte bovino, grelhada na parrilla e servida ao ponto do cliente, acompanhada de uma refrescante salsa crioula.

Corte retirado da parte mais macia da alcatra, super saborosa e macia, tem destaque entre os cortes de carne para churrasco e e assada mais rapidamente. Acompanha creme de queijo da casa.

Produto artesanal, típico do nordeste com sabor marcante,seu processamento consiste na salga seca e desidratação, o que traz mais macies e sabor único. Conhecido como carne do sertão.

Linguiça de tilapia produzida na casa, temperada com especiarias, moída em cortes grossos para preservar a suculência da carne, embutida media, parrillada ao ponto. Acompanhada de molho masala chutney.

Linguiça de pernil produzida na casa, temperada com especiarias, moída em cortes grossos para preservar a suculência da carne, embutida media, parrillada ao ponto. Acompanhada de molho masala chutney.

Típico na argentina e no Uruguai o nome desse sanduiche vem da junção de massa da linguiça e pão, onde vamos adicionar queijo e chimichurri para melhorar sua degustação.

Fraldinha 500g, costelinha defumada com molho BBQ artesanal 400g, copa lombo 400g, linguiça suína 500g
Tabua montada para atender de 6 a 8 pessoas. Feita para ser compartilhada entre amigos ou familiares, tanto para petiscar ou almoçar. São 1.800 kg de muita gostosura.
Aproveitem!!!

Coxa de frango defumada em pit smoker com lenha frutifera, sem pele, por 3 horas com Dry Rub da casa, servida com molho BBQ artesanal.

Joelho de porco defumado em pit smoker por cerca de 10h em baixa temperatura, em lenha frutífera com Dry rub da casa, depois finalizado em forno combinado com cerveja, suco de maca e molho BBQ, até atingir o ponto de desmanchar, servido acompanhado de batatas assadas e farofa.

Espetinhos misto de carne, intercalados com legumes e finalizados na parrilla, acompanhados de maionese da casa.

Geladíssimo...

Geladíssimo...

Peça com fatia de limão

Blend bovino 150g, queijo cheddar, bacon crocante, ovo, creme de cheddar, sweet chilli, alface, tomate, picles e batata frita.

Blend de frango 150g, queijo cheddar, bacon crocante, ovo, maionese da casa, creme de cheddar, alface, tomate e batata frita.

Blend suíno 150g, queijo cheddar, bacon crocante, creme de cheddar, ovo, alface, tomate, molho barbecue, cebola crispy e batata frita.

Tilapia 150g, ovo, picles, molho tártaro, alface, tomate, picles de cebola roxa e chips de batata.

Blend suíno 80g, queijo cheddar, maionese da casa, alface, tomate e batata frita.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, frango, catupiry, cebola, azeitona, pimentoes amarelos e vermelhos e orégano.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, tomate cereja e azeite de manjericão.

Molho artesanal de tomate, costela de porco defumada, cheddar, cebola e raspas de rapadura.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, carne bovina defumada, molho pesto e cebola.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, calabresa e orégano.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, presunto, cebola e orégano.

Molho artesanal de tomate, mozzarella, presunto, ovo, cebola, tomate, azeitona, pimentões amarelos e vermelhos e orégano.

Camadas intercaladas de fritas, carne suína defumada, desfiada e banhada em molho bbq, e creme de queijo cheddar.

Típico pastel português, com uma massa fina e crocante, recheada com carne suína defumada e desfiada, banhada no molho bbq e requeijão.

Tilapia, pimentões amarelo e vermelho, cebola roxa, limão, azeite, cheiro verde e chips de batata doce.

File mignon, cebola roxa, alcaparras, picles, mostrada amarela, cheiro verde, azeite, limão, molho rübe, chips de batata doce.

Acompanhados de dois tipos de molhos da casa.

Almondegas feitas apenas com a carne de tilapia moída e temperos especiais da casa, acompanhada de uma deliciosa batata rustica empanada com páprica defumada.

Crocante empanado de tilápia defumada e desfiada, mandioca e cebola refogada. Acompanha limão e maionese da casa.

Crocante empanado de tilápia defumada e desfiada, mandioca e cebola refogada. Acompanha limão e maionese da casa.

Provolone, burrata, pastrame, salame italiano, mozzarella com azeite de manjericão, azeitona, picles,tomate confit, azeite, molho pesto e lascas da nossa massa crocante de pizza artesanal.

Queijo brie envolto em massa folhada, banhado em caramelo salgado com castanhas e lascas da nossa massa crocante de pizza artesanal.

Arroz, feijao, fritas e isca de frango e tomatinhos.

Salmão, pimentões amarelos e vermelhos, tomatinhos, cebola roxa, limão, azeite, cheiro verde e chips de batata doce.

Fraldinha 500g, costelinha defumada com molho BBQ artesanal 400g, copa lombo 400g, linguiça suína 500g
Tabua montada para atender de 6 a 8 pessoas. Feita para ser compartilhada entre amigos ou familiares, tanto para petiscar ou almoçar. São 1.800 kg de muita gostosura.
Aproveitem!!!